মেয়োনিজ, ভিনাইগ্রেট, দই ড্রেসিং… যেকোনো সালাদ ড্রেসিংয়ের মূল রহস্য হল "ইমালসিফিকেশন।"
কেচাপের উৎপত্তি আশ্চর্যজনক—এটি চীনের ফুজিয়ানে একটি গাঁজানো মাছের সস থেকে উদ্ভূত হয়েছে (স্থানীয় উপভাষায় "কে-চিয়াপ" উচ্চারণ করা হয়), যা একটি সুস্বাদু, উমামি-সমৃদ্ধ মশলা।
WhatsApp
Cathy
Iris
E-mail